栗子能冷冻多久?

新鲜栗子能冷冻保存3到6个月。带壳栗子直接冷冻即可，剥壳后最好用保鲜袋密封，防止冻伤。冷冻前不要水洗，保持干燥能延长保存时间。解冻后栗子口感会变软，适合煮粥或做糕点，不适合直接生吃。

冷冻注意事项

冷冻栗子时尽量选择完整无损的，有裂缝的容易变质。冷冻室温度要保持在零下18度以下，温度波动会影响品质。一次不要冷冻太多，吃多少取多少，反复解冻会加速腐烂。冷冻栗子颜色变深是正常现象，不影响食用。