面馆生意赚钱吗?

面馆生意能赚钱，但要看选址和经营。好地段人流量大，一碗面卖20元，一天卖300碗就能进账6000元。成本方面，面条、汤底、配菜加起来每碗成本8元，毛利有12元。租金和人工是大头，每月开销可能上万。旺季时生意火爆，淡季则需要靠外卖和特色菜品维持收入。

面馆的经营要点

面馆要赚钱，味道和效率缺一不可。手工面比挂面贵，但回头客多；汤底熬制时间越长越香，但费柴火。高峰期出餐快很重要，顾客等久了会跑单。隔壁有学校或写字楼，午餐时段生意能翻倍。夏天可以加凉面和酸梅汤，冬天推热汤和卤味，四季生意都能稳。