武夷奇种是什么茶种类?

武夷奇种是武夷山地区特有的茶树品种，属于乌龙茶类。它生长在岩缝中，吸收岩石矿物质，茶汤带有独特的岩韵。武夷奇种包括铁罗汉、白鸡冠、水金龟等名丛，每种都有独特香气和口感。这些茶树自然杂交形成，没有人工干预，产量稀少，十分珍贵。

武夷奇种的特点

武夷奇种采摘标准严格，只选一芽二叶，制作工艺复杂。萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等工序环环相扣。冲泡后茶汤橙黄明亮，香气高长，滋味醇厚回甘。存放越久，茶味越显甘润，是茶友追捧的收藏佳品。