广东有茴香菜吗?

广东确实有茴香菜，当地人也叫它“小茴香”或“香丝菜”。这种植物在广东的菜市场和农田都能找到，常用来做汤、炒肉或包饺子。茴香菜有独特的香味，能去腥提鲜。广东人喜欢用它搭配猪肉、牛肉一起烹饪，或者切碎撒在粉面上增香。在秋冬季节，茴香菜还会出现在火锅底料里。

茴香菜的种植特点

茴香菜在广东一年四季都能生长，喜欢温暖湿润的气候。播种后30天左右就能采收，每平方米能产2到3公斤。这种植物耐旱又耐涝，病虫害很少，适合家庭阳台种植。收获时直接从根部剪下，剩下的部分还能再长两次。新鲜茴香菜用保鲜袋装好放冰箱，能保存一周不变味。