花椒树几年才能结花椒?

花椒树一般种植后2到3年开始结果，但产量较少。第4到5年进入盛果期，单棵树能产5到10公斤花椒。管理好的花椒树寿命可达20年，每年都能收获。花椒树喜欢阳光充足的环境，土壤要排水良好。春季施肥能提高产量，秋季修剪能促进来年结果。干旱时需要及时浇水，否则果实会变小。

花椒的生长周期

花椒从开花到成熟需要4到5个月。每年5月开花，9月果实变红即可采摘。新栽的花椒树前两年主要长树干和枝条，第三年才开始少量结果。采摘时用手摘，避免损伤树枝。晒干的花椒呈紫红色，香味浓郁。留种要选颗粒饱满的果实，直接播种或沙藏保存。