大红袍是红茶吗?大红袍属于哪种茶?口感特点是什么?

大红袍不属于红茶，而是乌龙茶，产于福建武夷山。它属于半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。大红袍因茶树生长在岩石缝中，吸收矿物质，茶汤呈橙红色，香气独特。采摘时只选一芽二叶，经过萎凋、摇青、炒青等工序制作而成。武夷山独特的丹霞地貌赋予茶叶岩骨花香的特点，因此又称“岩茶”。

大红袍的口感特点

大红袍入口醇厚，回甘明显，带有兰花香和果香。茶汤入口顺滑，不苦不涩，喉韵持久。冲泡后汤色橙黄明亮，叶底红褐柔软。优质大红袍能冲泡七八次，香气依然浓郁。新茶火味较重，存放几年后口感更顺滑。冬季饮用暖胃，适合搭配清淡茶点。大红袍的香气会随水温变化，冷泡时更显清香。