火锅选址在哪些方面?

火锅选址要考虑人流量、租金和竞争。商场、美食街、写字楼附近人多，生意好。租金不能太高，否则压力大。附近已有火锅店的话，需要差异化竞争。社区店适合家庭消费，学校周边适合学生群体。选址还要看停车是否方便，附近有没有其他餐饮业态能带动客流。

选址细节

地段决定生意成败。十字路口铺面曝光率高，但租金贵。老城区居民多，适合开平价火锅。新小区周边配套完善，年轻人聚集，适合网红火锅店。避开高架桥下或偏僻小巷，这些地方客人少。选址前最好蹲点观察几天，统计不同时段的人流量，再决定是否租下。