蛋糕店一般上几个小时班?

蛋糕店营业时间因店铺位置和规模而异。市区门店通常早上8点开门，晚上9点关门，营业13小时。郊区或社区小店可能早上9点开门，晚上7点关门，营业10小时。周末和节假日营业时间会延长1到2小时。部分高端蛋糕店采用预约制，营业时间更灵活。大型连锁品牌门店营业时间最长，可达15小时。

营业安排

蛋糕店员工分为早班和晚班。早班员工早上7点到岗，准备蛋糕和甜点，工作到下午3点。晚班员工下午2点到岗，负责接待顾客和收尾，工作到晚上10点。高峰时段如周末或节假日，会安排临时工帮忙。员工每月轮换班次，确保工作强度均衡。店长会根据销售数据调整营业时间，满足顾客需求。