铝箔纸用哪一面呀?

铝箔纸两面都可以用，亮面和哑光面没有本质区别。亮面是轧制过程中接触辊筒的一面，哑光面是另一面。实际使用中，无论是包裹食物还是覆盖容器，两面效果相同。铝箔纸的阻隔性能和导热性不会因朝向改变。很多人习惯用哑光面接触食物，但这只是个人偏好，并非科学要求。

铝箔纸的小知识

铝箔纸厚度大约0.006到0.02毫米，非常轻薄。它耐高温可达150摄氏度，适合烤箱使用。铝箔纸可以重复使用，但折叠次数多了容易断裂。保存时最好放在干燥处，避免受潮氧化。铝箔纸还能当简易工具，比如包裹香蕉催熟，或者包裹钥匙开门，非常实用。