人参保存多久过期?

人参的保存时间受环境影响，干燥人参可存放3到5年，潮湿环境可能缩短至1年。完整人参比切片人参更耐放，需密封防潮。阴凉干燥处存放最佳，避免阳光直射。开封后的人参应尽快食用，防止虫蛀或发霉。人参过期后会出现霉斑、异味或虫眼，此时不宜食用。

人参保存方法

人参可用玻璃罐密封，内放干燥剂吸湿。冷藏保存能延长寿命，但需用保鲜袋包好防冻。切片人参可放入米缸利用大米吸湿。定期检查人参状态，发现软烂或变色需及时处理。人参不宜与樟脑丸等异味物品存放，以免吸收异味影响药性。