牛奶是液体还是固体?

牛奶是液体，因为它能流动，没有固定的形状。水、果汁和牛奶都属于液体，可以倒进杯子里。牛奶从冰箱拿出来时是液体，加热后还是液体。牛奶里的脂肪和水混合在一起，整体保持液体状态。固体像石头或冰块，不会流动，牛奶明显不是固体。

牛奶的特殊状态

牛奶在冷冻后会变成固体，但室温下是液体。牛奶可以做成酸奶或奶酪，这些是半固体，但原奶始终是液体。牛奶里的蛋白质和水分子让液体状态稳定。倒牛奶时它会从瓶子里流出来，证明它是液体。固体不会流动，牛奶能流动，所以牛奶是液体。