可乐鸡翅是哪个地方的特产?

可乐鸡翅起源于中国广东地区，是一道家常美食。选用鸡翅为主料，搭配可乐、酱油等调料烹制而成。做法简单，先将鸡翅煎至金黄，再加入可乐炖煮，收汁后色泽红亮。这道菜甜咸适中，肉质鲜嫩，深受各年龄段喜爱。如今已成为全国流行的家常菜，各地餐厅都能见到。

烹饪特点

可乐鸡翅制作时间约30分钟，适合新手尝试。鸡翅可提前用姜片腌制去腥，炖煮时需小火慢炖防止糊锅。可乐的甜味能渗透鸡肉，无需额外放糖。出锅前可撒点芝麻增香。这道菜冷热皆宜，隔夜后味道更浓郁。家庭制作时可用普通可乐，但建议选择含糖量较高的品种。