牛油果常温下可以保存多久呢?

牛油果常温下能保存3到5天。未成熟的牛油果质地坚硬，颜色发绿，放置几天后会慢慢变软变熟。成熟的牛油果果皮变黑，按压有弹性，这时可以食用或放入冰箱延长保鲜期。如果希望加速成熟，可以把牛油果和苹果或香蕉一起放在纸袋里。牛油果切开后容易氧化变黑，最好尽快吃完。

保存小技巧

牛油果保存时避免阳光直射，放在阴凉通风处更好。切开的牛油果可以用柠檬汁涂抹表面，再包上保鲜膜放入冰箱。冷藏过的牛油果能多保存2到3天，但口感会稍差。如果牛油果已经过熟，可以做成奶昔或沙拉，避免浪费。购买时选择硬一点的牛油果，回家后慢慢等待成熟。