莴苣可以放冰箱保存吗冬天?

莴苣可以放冰箱保存，冬天也不例外。保存前用厨房纸包裹，再装入保鲜袋，能延长保鲜期。冰箱温度控制在4℃左右最佳，避免冷冻。存放前不要清洗，保持干燥。腐烂的叶子要及时摘掉，防止影响整颗莴苣。

莴苣的保存技巧

莴苣存放时保持根部朝下，能延长新鲜度。冰箱里不要和苹果、香蕉等水果放一起，这些水果释放的乙烯会加速莴苣变黄。每天检查一次，发现萎蔫的叶子及时摘除。切开的莴苣用保鲜膜包好，避免接触空气变色。