凉茶的保质期一般多久?

凉茶保质期通常为12个月到24个月。瓶装凉茶标注生产日期和保质期，未开封可存放至到期日。开封后需冷藏，3天内喝完。自煮凉茶冷藏保存不超过2天，常温下当天饮用。不同品牌保质期有差异，购买前需查看包装说明。过期凉茶会出现沉淀、异味，不能饮用。

保存注意事项

凉茶应避光、阴凉处存放，避免高温和阳光直射。开封后密封冷藏，减少细菌滋生。自煮凉茶用新鲜材料，少加糖分延长保存时间。市售凉茶选正规品牌，确保无添加剂。变质凉茶颜色变深、气味发酸，需立即丢弃。夏季高温时，凉茶更易变质，需尽快饮用。