冰棍冒白烟是什么现象引起的?

冰棍冒白烟是空气中的水蒸气遇到低温凝结成小水滴的现象。冰棍温度很低，周围空气受冷后，水蒸气迅速液化，形成白色雾气。夏天吃冰棍时，这种现象最明显，因为空气湿度大。白烟其实是小水珠，不是冰棍本身在冒烟。用手摸一下冰棍周围的空气，会感觉湿漉漉的。

现象原理

冰棍周围温度骤降，空气中的水蒸气达到饱和点，凝结成可见的雾状物。这种现象和冬天呼气成白雾原理相同，都是水蒸气遇冷液化。白烟会随着温度升高而消散，因为水滴重新蒸发成水蒸气。冰棍离开嘴巴后，白烟会慢慢消失，空气恢复干燥状态。