超市袋装生蚝新鲜吗?

超市袋装生蚝的新鲜度取决于存放条件和包装方式。冷藏保存的生蚝能维持较好状态，袋内冰块和海水能延长保鲜时间。购买时检查包装是否完好，袋内积水或异味可能表明不新鲜。生蚝壳应紧闭，轻敲会闭合才新鲜。避免选择包装鼓胀或渗漏的产品，这些可能是细菌滋生的信号。

购买建议

选择知名品牌或信誉好的超市，这类商家更注重冷链运输。查看生产日期和保质期，优先选当天包装的产品。回家后尽快冷藏，不要拆开原包装。生蚝在冰箱可存放2-3天，但最好24小时内食用。烹饪前用盐水浸泡，去除杂质和沙粒。新鲜生蚝肉质饱满，海水味浓郁，无腥臭味。