贵州毕节有什么风俗习惯吗?

贵州毕节有独特的风俗习惯，比如苗族的花山节和彝族的火把节。花山节上，人们会吹芦笙、跳芦笙舞，热闹非凡。火把节时，全村人点燃火把，围着篝火唱歌跳舞，祈求丰收。毕节人还喜欢制作酸汤鱼和糍粑，逢年过节家家户户都会准备这些美食。婚丧嫁娶也很有讲究，比如新娘出嫁时要哭嫁，表达对家人的不舍。

毕节的饮食特色

毕节人爱吃酸辣口味，酸汤鱼是招牌菜，用番茄和木姜子熬制，开胃下饭。糍粑也是节日必备，糯米蒸熟后捣成泥，裹上黄豆粉香甜软糯。当地人还喜欢喝油茶，茶叶炒过加花生米和盐，用沸水冲泡。毕节人热情好客，客人上门会端出自家酿的包谷酒，劝酒歌一首接一首，气氛特别热闹。