新鲜鸭真空后保鲜多久?

新鲜鸭真空包装后，冷藏环境下可保存7到10天。冷冻能延长至6个月，温度需保持在零下18度以下。真空包装隔绝空气，抑制细菌生长，但开封后需尽快食用。不同鸭种和包装工艺会影响保鲜时间，建议查看包装标注的保质期。家庭自制真空鸭，冷冻前确保鸭子完全冷却，避免缩短保存时间。

真空鸭的储存要点

真空鸭开封后，未食用部分需重新密封冷藏，2天内吃完。冷冻鸭解冻后不宜再次冷冻，肉质会变柴。储存时避免频繁取出，防止温度波动。真空鸭若出现异味或变色，说明已变质，不能食用。购买时选择正规厂家产品，确保包装无破损，这样能更好保证新鲜度。