香蕉直接冷冻好吃吗?

香蕉直接冷冻后口感会变硬，吃起来像冰沙。冷冻后的香蕉甜度更高，质地更扎实，适合做冰沙或甜点。有些人喜欢冷冻香蕉的嚼劲，但也有人觉得太硬不习惯。冷冻香蕉不需要解冻，可以直接吃或打成果泥。香蕉皮在冷冻后会变黑，但果肉不受影响。

冷冻香蕉的吃法

冷冻香蕉可以切成小块，加入酸奶或燕麦中。也可以打成香蕉奶昔，加一点牛奶更顺滑。有些人喜欢把冷冻香蕉裹上巧克力再吃，外脆内软很过瘾。冷冻香蕉能保存几个月，但最好在一个月内吃完。冷冻后的香蕉不适合做烘焙，会影响口感。