舟山带鱼便宜吗值得买吗?

舟山带鱼价格实惠，每斤15到25元，比进口带鱼便宜不少。舟山海域水质好，带鱼肉质鲜嫩，刺少肉多，适合清蒸或红烧。当地渔民每天捕捞新鲜带鱼，市场供应充足。带鱼富含蛋白质和DHA，老人小孩都能吃。买带鱼时选银光亮、眼睛突出的，更新鲜。

带鱼选购技巧

挑带鱼要看鱼身是否笔直，弯曲的可能不新鲜。鱼鳞完整、无红点的更新鲜，摸起来有弹性。冷冻带鱼解冻后别反复冷冻，口感会变差。舟山带鱼腥味淡，用姜蒜爆炒更香。价格太低的带鱼可能不新鲜，别贪便宜。带鱼买回家尽快吃，放冰箱别超过两天。