童子鸡就是西装鸡吗?广东有批发的吗?

童子鸡和西装鸡不是同一种鸡。童子鸡指未成年的小鸡，肉质细嫩，适合整只烤或炸。西装鸡则是经过育肥的成年鸡，体型较大，常用于分割销售。童子鸡通常重量在1斤以下，而西装鸡能达到3斤以上。两者的口感和烹饪方式差别很大，童子鸡更适合快炒，西装鸡适合炖汤。

广东批发市场

广东有很多批发市场卖童子鸡和西装鸡。江南市场、槎头市场都有大量摊位，价格随季节波动。童子鸡批发价每斤15到20元，西装鸡每斤10到15元。大型养殖场直接供货，比如温氏、新希望。餐饮店常批量采购，菜市场也有小量批发。提前联系批发商能拿到更优惠的价格。