荷花中间一条绿线是什么东西?

荷花中间的绿线其实是荷花的叶柄，它连接着荷叶和花茎。这条叶柄内部有中空的管道，方便输送水分和养分。叶柄表面布满小刺，能防止鱼类啃食。荷花刚长出时，叶柄会卷曲着向上生长，等长到水面才展开。不同品种的荷叶柄粗细不同，有的像手指粗，有的像手腕粗。

叶柄的功能

叶柄不仅支撑荷叶，还能调节浮力。当荷花需要更多阳光时，叶柄会伸长让荷叶浮出水面。遇到干旱时，叶柄会缩短减少水分蒸发。有些地方的农民会把嫩叶柄当蔬菜炒着吃，口感类似莲藕。叶柄折断后会流出丝状物，这是它发达的纤维组织，比普通草叶更结实耐用。