椰汁千层糕能放冰箱保鲜吗 椰汁千层糕能放冰箱吗?

椰汁千层糕可以放冰箱保鲜，但最好在3天内吃完。冷藏时用保鲜膜密封，防止水分流失和串味。夏天温度高，放冰箱能延长保质期，但口感会变硬。吃之前可以放回室温半小时，恢复软糯。如果糕体表面发黏或异味，说明已经变质，不能再吃了。

冷藏注意事项

椰汁千层糕冷藏后容易出水，影响层次感。建议用密封盒存放，避免和其他食物接触。冰箱湿度大时，糕体可能吸湿变软。如果一次吃不完，切成小块分装，避免反复加热。冷冻可以保存1个月，但解冻后质地会变粗糙，不如新鲜时好吃。