小西红柿是否全红了就可以摘?

小西红柿全红后就可以摘，这时候果实成熟，口感最好。完全变红的小西红柿甜度高，汁水多，适合直接吃或做沙拉。如果摘得太早，果实发硬，味道发酸；摘得太晚，果皮容易裂开，汁水流失。观察果实颜色从绿转红，果蒂处微微发皱，就是最佳采摘时机。

采摘注意事项

采摘时轻轻掰下果柄，避免拉伤枝条。小西红柿成熟快，最好每天检查一次。雨天或露水未干时不要摘，容易腐烂。摘下的西红柿放在阴凉通风处，能多放几天。如果果实太多，可以分批采摘，这样能一直吃到新鲜的小西红柿。