鲜豆干可以放多久?

鲜豆干在常温下只能放4到6小时，容易滋生细菌。放入冰箱冷藏可保存3到5天，但最好用保鲜膜包紧。豆干变黏、发酸或颜色发暗时就不能吃了。夏天温度高，豆干变质更快，建议当天吃完。真空包装的豆干能放7到10天，开封后需尽快食用。

存放方法

鲜豆干要避免接触空气，用密封盒装好再放冰箱。豆干泡在淡盐水里能延长保质期，但每天换水。豆干和肉类分开存放，防止串味。豆干受潮后容易发霉，存放时要保持干燥。豆干加热后再吃更安全，尤其是冷藏过的。