核桃仁冰箱冷冻能保持多久?

核桃仁冷冻可以保存6到12个月。冷冻能延缓油脂氧化，保持风味和营养。密封保存很重要，可以用保鲜袋或密封盒。避免反复解冻，否则容易变质。开封后的核桃仁最好分装冷冻，每次取用一份。

冷冻注意事项

冷冻前确保核桃仁完全干燥，表面水分会结冰影响口感。冷冻温度要保持在零下18度以下。取出后不要立即食用，需在室温回温半小时。冷冻过的核桃仁适合直接食用或用于烘焙，但口感会稍脆。