酸奶在超市属于什么类?

酸奶在超市属于乳制品类，常放在冷藏区的奶制品货架上。超市会将酸奶和牛奶、奶酪等商品放在一起，方便顾客选购。有些超市还会单独设置酸奶专柜，分原味、果味、低脂等不同类型。酸奶的保质期较短，一般需要低温保存，所以不会放在常温区。

酸奶的分类

酸奶按工艺分为发酵乳和风味发酵乳，按脂肪含量分全脂、低脂和无脂三种。超市里常见的有杯装、盒装和袋装，容量从100毫升到1升不等。大超市还会引入希腊酸奶、老酸奶等特色品类，价格比普通酸奶高一些。选购时要注意生产日期，越新鲜的酸奶口感越好。