五粮液酒是哪5种粮食?

五粮液酒用五种粮食酿造：高粱、大米、糯米、小麦和玉米。高粱提供酒体骨架，大米和糯米增加甜润感，小麦带来香气，玉米提升醇厚度。五种粮食按特定比例混合，发酵后形成独特风味。不同批次粮食配比会微调，但五种原料始终不变。这种配方已有千年历史，是五粮液的核心秘密。

酿造原料特点

高粱选用颗粒饱满的红高粱，大米需精白去杂质。糯米要选黏性强的圆糯米，小麦则用完整麦粒。玉米必须新鲜，淀粉含量高。五种粮食提前浸泡蒸煮，确保发酵充分。酿造过程中粮食不添加任何化学物质，完全依靠自然发酵。每粒粮食都经过严格筛选，保证酒质纯净。原料产地也固定，确保风味稳定一致。