干冰放在水中会让水结冰吗?

干冰放入水中不会直接让水结冰，但会让水温迅速下降。干冰温度为零下78摄氏度，接触水时会产生大量白雾，看起来像结冰现象。实际是二氧化碳气体和水蒸气形成的冷雾。水本身可能接近冰点，但不会立即冻结。干冰升华过程吸收热量，使水保持液态更久。

干冰与水的相互作用

干冰在水中会剧烈冒泡，因为固态二氧化碳直接变成气体。1公斤干冰能让1升水快速降温，但不会结冰。实验时可以看到水杯周围结霜，这是空气中的水蒸气冻结。干冰水混合物可用于制作冰镇饮料，但需小心低温冻伤。长时间接触后，水会变得冰凉但仍是液体。