天然气厨具的效率是什么意思?

天然气厨具的效率指的是燃料转化为热能的比例。高效厨具能将更多天然气燃烧热量传递到锅具，减少浪费。普通灶具效率约50%，而节能灶可达70以上。火力大小、锅具材质和火焰接触面积都会影响效率。使用平底锅、调整火焰大小能让热量更集中，提升做饭速度。

提升效率的方法

选择带有聚能环设计的灶具能提高热利用率。锅具底部厚实、直径与灶头匹配时效果更好。避免使用过小的锅具，否则热量会散失到空气中。定期清理灶头油污，确保火焰呈蓝色而非黄色。做饭时盖上锅盖能减少热量流失，缩短烹饪时间。