柚子是当季水果?

柚子是秋冬季节的当季水果，成熟期从10月持续到次年2月。这个时期的柚子水分充足，果肉饱满，味道酸甜可口。市场上常见的品种有沙田柚、蜜柚和文旦柚，每个品种的成熟时间略有不同。消费者可以根据季节选择最新鲜的柚子，价格也更实惠。

柚子的挑选方法

挑选柚子时可以掂重量，同等大小的柚子越重越水分足。表皮光滑有光泽的柚子更新鲜，按压果皮有弹性的果肉更紧实。柚子蒂部保持绿色的更新鲜，枯萎的说明存放时间长。柚子皮厚的果肉相对较少，但保存时间更长。买回家的柚子常温可放1个月，冷藏能保存3个月以上。