桂花乌龙茶是归到什么茶类里的?

桂花乌龙茶属于乌龙茶类，也叫青茶。它是将乌龙茶与桂花窨制而成的花茶。乌龙茶本身是半发酵茶，经过杀青、揉捻、烘焙等工序制成。桂花在茶叶中吸收香气，形成独特的花香茶味。这种茶既有乌龙茶的醇厚，又有桂花的清香，适合冲泡后慢慢品味。

桂花乌龙茶的制作特点

桂花乌龙茶的制作需要多次窨花。茶农将新鲜桂花与乌龙茶混合，让茶叶吸收花香。这个过程重复几次，香气更浓郁。好的桂花乌龙茶汤色金黄，香气持久。冲泡时水温控制在85度左右，避免破坏茶叶的香气和口感。一天喝两三杯，既能提神又能放松心情。