茶叶能放到冰箱里冷冻保存吗?

茶叶不建议冷冻保存，低温会破坏茶叶的香气和口感。冷冻后茶叶容易受潮，结冰的水分会加速茶叶变质。茶叶最好放在阴凉干燥处，用密封罐保存。如果需要长期存放，可以选择真空包装，但冷冻并不是理想选择。茶叶中的芳香物质在低温下会挥发，影响冲泡时的香味。

冷冻保存的影响

冷冻后的茶叶取出时，温差会让空气中的水分凝结，导致茶叶受潮发霉。茶叶的细胞结构在冷冻过程中会被破坏，冲泡时茶汤变浑浊，味道变淡。有些茶叶如绿茶，冷冻后还会产生异味，失去原有的清香。茶叶保存的关键是避光、防潮、密封，而不是低温冷冻。