出口日本的鳗鱼是哪个厂家?

出口日本的鳗鱼主要来自中国和台湾的厂家。中国福建、广东等地的鳗鱼养殖场规模较大，如福建的鳗鱼企业每年供应数千吨。台湾的鳗鱼养殖技术成熟，部分厂家直接出口日本。日本市场偏好活鳗和加工鳗鱼，厂家需符合严格检疫标准。日本还会从韩国、马来西亚进口鳗鱼，但中国仍是最大供应国。

鳗鱼出口厂家

福建的鳗鱼厂家如“福建鳗业集团”和“广东鳗鱼食品”出口量领先。台湾的“养鳗合作社”和“高雄鳗鱼场”也长期供货日本。这些厂家养殖的鳗鱼经过严格处理，确保新鲜和安全。日本买家常指定特定品种，如河鳗和鳗鱼干，厂家需按需求调整加工方式。部分厂家还提供冷链运输服务，保证鳗鱼品质。