青稞酒属于白酒吗?

青稞酒不属于白酒，它是用青稞酿制的发酵酒。白酒以粮食为原料，经蒸馏提纯制成，酒精度数高。青稞酒未经蒸馏，酒精度数较低，口感更甜润。藏族人常喝青稞酒，庆祝节日或招待客人。青稞酒颜色浑浊，有独特的谷物香气，和白酒清澈透明的特点不同。

青稞酒与白酒的区别

青稞酒原料是青稞，白酒原料多样，如高粱、小麦等。青稞酒酿造简单，发酵后直接饮用；白酒需蒸馏、陈酿等工序。青稞酒酒精度数10度左右，白酒多在40度以上。青稞酒适合冷饮，白酒常温饮用。青稞酒营养价值高，含氨基酸和维生素；白酒热量高，营养较少。