时间:01-19人气:22作者:嘲笑哪么伤
中国月饼产地最多的地方是广东。广东月饼种类超过200种,莲蓉、蛋黄、豆沙、五仁等口味齐全。广州、深圳、潮汕等地都有知名月饼品牌。每年中秋前,广东月饼产量占全国三分之一。香港月饼也受广东工艺影响,口味相似。广东月饼注重传统工艺,用料讲究,包装精美,销往全国各地。
广东月饼的特色
广东月饼以广式月饼为代表,皮薄馅多,甜而不腻。莲蓉月饼用新鲜莲子制作,蛋黄月饼选用咸香鸭蛋黄。潮汕月饼有朥饼,用猪油增加香味。顺德月饼加入双皮奶,口感绵密。广东月饼还创新出流心奶黄、水果等新口味。传统月饼模具雕刻精美,图案寓意吉祥。中秋期间,广东月饼礼盒销量最高,成为节日送礼首选。
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