椰子怎么样是坏了?

椰子坏了可以从外观和气味判断。外壳发霉、颜色变深或有黑斑，说明内部可能变质。摇晃时听到水声过大，椰子水可能已经酸败。敲击外壳声音空洞，肉可能已经腐烂。新鲜椰子水清澈透明，变质后会变得浑浊发白。椰肉颜色发黄或发红，质地软烂，就是坏了。

变质椰子的危害

坏椰子含有大量细菌和霉菌，吃了会导致腹泻呕吐。霉菌产生的毒素可能损害肝脏和肾脏。椰子水变酸后，会产生酒精和有害物质。腐烂的椰肉会滋生黄曲霉菌，有致癌风险。即使加热也无法完全去除毒素。发现椰子变质应立即丢弃，避免误食。