青梅酒比例多少最好?

青梅酒的最佳比例是1斤青梅配半斤冰糖和1斤白酒。青梅要挑选新鲜饱满的，冰糖最好用黄冰糖，白酒选45度左右的清香型白酒。容器要干净无油，青梅洗净晾干后轻轻戳破，和冰糖交替放入瓶中，最后倒满白酒密封。阴凉处存放3个月后就能饮用，存放越久味道越醇厚。

青梅酒的储存技巧

青梅酒要放在阴凉避光的地方，避免阳光直射。开封后需冷藏保存，最好在1个月内喝完。酒液会随着时间变黄，味道从酸甜转为醇厚。如果酒味太浓，可以加少量纯净水稀释。每次倒酒后要立即密封，防止氧化变质。夏季可以冰镇后饮用，口感更清爽。