标准不锈钢是什么材质?

标准不锈钢主要是铁、铬和镍的合金。常见的304型号含有18%铬和8%镍，能防锈耐腐蚀。201型号用锰替代部分镍，成本较低但防锈性稍弱。不锈钢还添加碳、钼等元素，提升强度和耐热性。餐具、厨具多用304，建筑和工业设备常用316或201。不同型号适合不同场景，选择时需考虑环境和用途。

不锈钢的特性

不锈钢表面光滑易清洁，不易滋生细菌，适合厨房和医疗场所。它能抵抗酸碱腐蚀，长期使用也不易生锈。不锈钢硬度高，耐高温，适合制作锅具和机械零件。但长时间接触含氯物质（如漂白水）可能导致点蚀。日常保养需避免用钢丝球刮擦，保持表面光洁。