饭店做好的虾在冰箱存放两天之后还能吃吗?

冰箱存放两天的虾能否食用，取决于保存方式和虾的状态。如果虾是密封冷藏且没有异味，可以加热后食用。虾肉会变硬，口感稍差，但营养基本不变。若虾有酸味或发黏，说明已变质，必须丢弃。海鲜类食物容易滋生细菌，存放时间不宜过长。

虾的保存建议

虾最好当天食用，最多冷藏两天。存放时用保鲜膜封好，避免串味。加热时要用高温煮透，杀死可能存在的细菌。解冻后的虾不能再冷冻，会影响口感。买虾时选新鲜的，虾壳完整、颜色鲜亮。冰箱温度要调到4度以下，抑制细菌生长。