红酒的保质期是好久?

红酒的保质期因类型和储存条件而异。普通红酒开瓶后能放3到5天，未开封的可保存2到10年。高品质红酒如赤霞珠能存放20年以上，而甜白葡萄酒如雷司令能存50年。未开封的红酒需平放避光，温度保持在12到18度。开瓶后用软木塞密封，放冰箱可延长保鲜时间。过期红酒会变酸，失去果香。

红酒保存方法

保存红酒要注意温度稳定，避免忽冷忽热。酒窖或专业酒柜是理想选择，普通家庭可放在阴凉柜子。避免震动，因为摇晃会影响酒质。软木塞需保持湿润，否则空气会进入酒瓶。已开封的红酒倒入小瓶减少空气接触，能多放几天。未喝完的红酒倒满瓶，用保鲜膜封口也能延缓氧化。