榴莲肉夏天常温下可以存放多久?

榴莲肉夏天常温下只能存放2到4小时。高温会让细菌快速繁殖，肉质变酸变臭。切开后的榴莲肉暴露在空气中，容易氧化变色。建议用保鲜膜包好放入冰箱冷藏，能放3到5天。如果闻到酸味或出现白色霉点，说明已经变质，不能再吃了。

保存小技巧

榴莲肉保存前要用厨房纸吸干表面水分，减少细菌滋生。分装成小份冷冻，能存放1个月以上。解冻后口感稍差，但适合做甜品或冰沙。不要用塑料盒密封，水汽会让肉质变软发黏。吃不完的榴莲肉可以打成泥，加入牛奶做成奶昔。