微波炉的温度是多少呢?

微波炉没有固定温度，它通过电磁波加热食物，内部温度取决于食物种类和加热时间。加热水时温度可达100摄氏度，肉类可能超过80摄氏度。微波炉的功率不同，加热效果也有差异。家用微波炉功率一般在700瓦到1000瓦之间，高功率加热更快。食物中心温度往往高于表面，需要搅拌或静置均匀受热。

微波炉的工作原理

微波炉产生微波，让食物中的水分子高速振动产生热量。微波穿透食物深度有限，大块食物外部熟了内部可能还是冷的。金属容器会反射微波，导致火花或损坏机器。加热时间过长会使食物水分流失，变得干硬。微波炉加热不均匀，需要中途翻动或静置几分钟。