黑橄榄是什么色卡?

黑橄榄的色卡是深绿色到黑色的渐变色系。未成熟的橄榄呈鲜绿色，完全成熟后变为深紫色或黑色。橄榄的颜色变化受光照和温度影响，阳光充足时颜色更深。市面上常见的黑橄榄有油橄榄和黑橄榄罐头两种，颜色略有差异。深色橄榄富含花青素，抗氧化能力更强。

黑橄榄的应用

黑橄榄常用于披萨、沙拉和意面装饰。深色橄榄切片后点缀菜肴，颜色对比鲜明。橄榄酱和橄榄油的色卡也接近黑色系。食品包装上的黑橄榄图片多为深紫色，实际颜色偏暗。烹饪时黑橄榄会释放深色汁液，让菜肴呈现酱黑色。