大米的保质期是多长?

大米的保质期因储存条件而异。真空包装的大米可存放2到3年，普通包装在阴凉干燥处能放1年左右。散装大米受潮易变质，最好在6个月内吃完。南方潮湿地区，大米容易发霉，需密封保存。冰箱冷藏可延长保质期，但取出后要尽快食用，避免受潮。

大米储存要点

大米怕潮怕热，存放时要远离厨房和水源。用米桶或密封罐装好，隔绝空气和湿气。开封后尽快吃完，每次取用后封紧盖子。发现大米有异味或霉点，立即丢弃。定期检查储存环境，保持通风干燥。真空包装开封后，建议在1个月内吃完。