莲藕最初叫什么?

莲藕最初的名字叫“藕”，古书里也称“菡萏”或“芙蕖”。《诗经》里提到“彼泽之陂，有蒲与荷”，这里的“荷”就是莲藕。后来人们觉得“藕”字更形象，就慢慢叫开了。莲藕在汉代还被叫作“水芝”，因为生长在水中，样子像灵芝。

莲藕的别名由来

莲藕的名字变化和古人观察有关。“菡萏”指未开的荷花，莲藕是它的根茎，所以借用了花名。“芙蕖”也是荷花的古称，莲藕顺理成章用了这个名字。唐代以后，“藕”字更流行，因为形象生动，像弯曲的胳膊。宋代《本草纲目》里明确记载了“藕”这个名字，从此叫得更普遍了。