夜宵店一晚上收入多少正常?

夜宵店一晚上收入多少正常，主要看地段和客流量。一般小店能赚2000到5000元，生意好的店能过万。烧烤摊、麻辣烫、炒粉这类常见夜宵需求大，客单价20到50元。周末或节假日收入更高，尤其夏天晚上。开在学校、工厂附近的店，下班后生意会集中爆发。

夜宵店收入影响因素

夜宵店收入和营业时间直接挂钩。晚上8点到凌晨2点是黄金时段，占全天收入八成。外卖订单能增加额外收入，有些店外卖占比达一半。成本方面，食材占三成，房租和人工占四成。老板说，雨天生意会差一半，但下雨天外卖订单反而多。冷饮和啤酒是利润大头，一瓶啤酒利润能赚10块。