煮熟的螃蟹可以放冰箱冷藏保存吗?

煮熟的螃蟹可以放冰箱冷藏保存，但最好在2小时内放入。用保鲜膜包好或密封盒装，避免串味。冷藏温度控制在4度左右，能保存1到2天。如果保存超过2天，建议冷冻，冷冻可保存1个月。螃蟹变软、发黏或异味就不能吃了。

冷藏注意事项

螃蟹冷藏前要完全冷却，热气会导致细菌滋生。冷藏时别去蟹壳，保持完整能延长保鲜时间。吃前最好重新加热，蒸或煮5分钟更安全。冰箱里生熟食物要分开，避免交叉污染。买螃蟹尽量选鲜活，处理干净再保存。