夏季樱桃能放保鲜柜吗?

夏季樱桃能放保鲜柜，但温度要调到0到4度。新鲜樱桃买回家后不要洗，直接用保鲜盒装好再放冰箱。樱桃表面有一层天然果霜，能保护果实，洗了容易腐烂。保鲜柜湿度保持在90%左右最好，这样樱桃能多放3到5天。如果樱桃有点软，可以垫上厨房纸吸走多余水分。

樱桃保存小技巧

樱桃最好单层平铺存放，不要堆叠挤压。坏掉的樱桃要挑出来，不然会影响周围果实。冷藏前可以剪掉樱桃梗，这样能延长保鲜时间。想保存更久，可以把樱桃洗干净后晒干，再冷冻起来，能放1个月左右。解冻后樱桃会变软，适合做果酱或甜品。